Дорогая Афочка, можно я вставлю в твою коллекцию один стишок?
Я думаю ты не обидешься СЛАДКИЕ СТИХИ рецепт"ЧАК-ЧАКА"
Мама из командировки привозила не обновки,
А ЧАК-ЧАК татарский - блюдо, что всегда я помнить буду.
За столом мы собирались, солнцу в блюде улыбались,
Проходила сразу грусть, только слышалось: хрусть...хрусть...
Ни конфеты, ни печенье, ни вишнёвое варенье
Ни зефир, ни пастилу, и не сладкую ойлУ
Не сравнишь с ЧАК-ЧАКом вкусным, что кондитером искусным
Сделан в городе Казани. Из чего судите сами:
Мука, яйца и вода в любом доме есть всегда,
Круто тесто замешаешь, как лапшичку порубаешь,
Можно жгутики скрутить, или шарики слепить.
И обжарить во фритюре, Ну, в какой-нибудь кастрюле,
Получился хворост вкусный? Значит повар ты искусный!
Дальше делаем сироп, будь внимательнее чтоб
Ничего не перепутал, А то скажешь: "Бес попутал!"
Уварите мёд и сахар, чтоб густой сироп не капал,
Хворост быстро заливаем, Аккуратно всё мешаем,
На тарелочку кладём и минут пятнадцать ждём....
Стрелка часиков дрожит, время медленно бежит,
Так и хочется чуть-чуть, желтый шарик ковырнуть...
Снять ЧАК-ЧАКА пробу первым.
Боже мой, какие нервы нужно всё-таки иметь,
Чтоб лизнуть его не сметь!
Хворост с мёдом застывает, солнце вкусно в нём играет.
Время вышло, всё, пора! Налетай, народ! Ура!
Можно вилкой, можно ложкой, режь ножом, клади всем в плошки.
Раздаётся дружно: ХРУСТЬ... Вку-у-ус-но!!! Всё, пропала грусть!
(Полонина Ирина)